Los mejores Restaurantes de Ibiza sur.
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¿Dónde comer en Ibiza Sur?
Disfruta de nuestra selección de restaurantes
Estos son los restaurantes que recomendamos a nuestros clientes que alquilan una embarcación por semanas o días, para que disfruten al máximo de su estadía en Ibiza
La Escollera
En La Escollera encontrarás un refugio que te hará sentir como en casa. Disfruta de una experiencia única que fusiona la tradición con la frescura de la isla de Ibiza. Nuestro restaurante es un lugar mágico, donde el aroma del mar Mediterráneo se entrelaza con el sabor de nuestros platos, cuidadosamente preparados con ingredientes locales. Desde el primer bocado, déjate llevar por un viaje lleno de emociones culinarias. Ubicados en un rincón mágico en el sur de la isla de Ibiza, en el corazón de la reserva natural de Ses Salines, nuestro restaurante es un lugar salvaje y natural,
que ofrece vistas a Formentera, Es Cavallet y el Mar Mediterráneo.
El Chiringuito
La pasión por la excelencia se refleja en sus platos mediterráneos modernos con toques ibicencos, italianos, franceses, griegos y libaneses. El jefe de cocina Jérome Palayer y su equipo elaboran platos con honestidad y técnicas refinadas utilizando sólo los ingredientes más frescos y de mayor calidad. Siempre que es posible, todos sus ingredientes frescos proceden del Laboratorio Agrícola de San Miguel. A sólo 12 kilómetros de la puerta de la cocina, el Laboratorio utiliza técnicas de permacultura orgánica para producir abundantes variedades locales y utilizan técnicas de cocina tradicionales para sacar toda la profundidad y complejidad de cada ingrediente.
jockey Club Ibiza
En Jockey Club Salinas podrás encontrar todos los servicios y calidad de un restaurante, sin perder la esencia de los animados y originales chiringuitos de playa.
Excelente carta mediterránea, gran selección de vinos, “Breakfast on the beach”, hamacas, fruit & cocktail bar, Jockey Shop y ambiente alegre, de complicidad con el cliente y profesionalidad.
Malibu Ibiza
MALIBU BEACH CLUB le invita a deleitar sus sentidos, degustando desde una tradicional cocina mediterránea, con platos tan carismáticos como nuestra clásica y suculenta caldereta de langosta, pasando por nuestros platos mas innovadores como nuestro tataki de atún con salsa de soja y sésamo, hasta el disfrute de un seductor cocktail al atardecer, contemplando el abanico de colores que tiñe nuestro cielo mediterráneo, armonizado por la sugerente música de nuestros dj’s. Ingredientes de temporada, pescado y marisco de nuestra costa y una extensa oferta de especialidades de cocina mediterránea, creativa e internacional.
Ibiza Sur tiene gran variedad de Restaurantes
Experimental Ibiza
El menú se inspira en la historia y la cultura de las Baleares. El chef Alexander Larrea se inspira en su infancia con platos como el Secreto Ibérico con cebolla roja y zumaque y el Rodaballo a la Plancha con cebolletas y agua de alcaparras, y amplía los límites de la cocina ibicenca con platos como el Babaganoush de calabacín servido con feta, piñones picantes y fresas encurtidas.
Sacaleta Ibiza
Dicen que la carta es la misma desde el primer día y su gran secreto es utilizar el mejor producto con el máximo cariño. Las especies marinas tradicionalmente utilizadas en las casas ibicencas se encuentran en nuestro expositor. Mero, gallo, dentón, sirvia, gamba roja, langosta, espardenyes, raya ibicenca, calamar de potera y otros no faltan en nuestros fogones.
Yemanjá Ibiza
El restaurante Yemanjá ha construido su reputación a base de una excepcional cocina tradicional española unida a un ambiente familiar durante más de 40 años. Degustar un bullit de peix o un exquisito arroz meloso con bogavante saben distintos a orillas del mediterráneo, con un servicio impecable y la música adecuada para disfrutar cada momento del día.
